Strona główna Oferta Formularz Dokumenty Praca FAQ Kontakt Cennik "Pakiet Sklep"

haccap iso2200 audyt
procedury jakości haccp
pasze paszowym haccp
iso 9001 9000 jakości 2009
pn 18001 bhp pracy
iso 14001 środowiska
haccp iso 22000 szkolenia
instrukcje higieniczne ghp gmp haccp
haccp online szkolenia
gmp+ transport pasz
hacap ghp gmp
 


   

Google HACCP

   
   
   

Przepisy prawa polskiego i EU w zakresie bezpieczeństwa żywności i żywienia


1. Przepisy prawa polskiego (ustawy, rozporządzenia)

2. Przepisy prawa unijnego (rozporządzenia i dyrektywy)

 


haccp iso 22000 9001 instrukcje procedury mycie rąk instrukcja bhp certyfikacja systemów ce normalizacja

restauracje

bary haccp hccp hacap hccap

drób mięso wędliny gastronomia

sanepid weterynaria

wewnętrzny audit

ghp szkolenia gmp instruktaże

 
 
 
 
 
 
 

Przepisy prawa polskiego

Link Tytuł dokumentu Sugnatura
Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia
Dz.U. 2006 nr 171 poz. 1225 ze zmianami
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego
Dz.U. 2007 nr 80 poz. 545
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 29 maja 2007 r. w sprawie wzorów dokumentów dotyczących rejestracji i zatwierdzania zakładów produkujących lub wprowadzających do obrotu żywność podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej
Dz.U. 2007 nr 106 poz. 730
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 maja 2007 r. w sprawie najważniejszych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów, które mogą znajdować się w środkach spożywczych lub na ich powierzchni

Dz.U. 2007 nr 119 poz. 817
zmiana: link
zmiana: link

Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 20 czerwca 2007 r. w sprawie rejestru produktów wprowadzanych po raz pierwszy do obrotu na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej jako środki spożywcze, wzoru powiadomienia oraz metod obliczania kosztów związanych z wydaniem opinii o tych produktach
Dz.U. 2007 nr 120 poz. 830
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 20 czerwca 2007 r. w sprawie napromieniowania żywności promieniowaniem jonizującym
Dz.U. 2007 nr 121 poz. 841
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 22 czerwca 2007 r. w sprawie wykazu substancji, których stosowanie jest dozwolone w procesie wytwarzania lub przetwarzania materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych, a także sposobu sprawdzania zgodności tych materiałów i wyrobów z ustalonymi limitami
Dz.U. 2007 nr 129 poz. 904
zmiana: link
Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 r. w sprawie znakowania środków spożywczych
Dz.U. 2007 nr 137 poz. 966
zmiana: link
zmiana: link
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 lipca 2007 r. w sprawie znakowania żywności wartością odżywczą
Dz.U. 2007 nr 137 poz. 967
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 9 października 2007 r. w sprawie składu oraz oznakowania suplementów diety
Dz.U. 2007 nr 196 poz. 1425
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 12 października 2007 r. w sprawie specyfikacji i kryteriów czystości substancji dodatkowych
Dz.U. 2007 nr 199 poz. 1441
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17 października 2007 r. w sprawie środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego
Dz.U. 2007 nr 209 poz. 1518
zmiana: link
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 15 stycznia 2008 r. w sprawie wykazu substancji, których stosowanie jest dozwolone w procesie wytwarzania lub przetwarzania materiałów i wyrobów z innych tworzyw niż tworzywa sztuczne przeznaczonych do kontaktu z żywnością
Dz.U. 2008 nr 17 poz. 113
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 4 września 2008 r. w sprawie stosowania oraz oznakowania aromatów
Dz.U. 2008 nr 177 poz. 1092
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 4 września 2008 r. w sprawie rozpuszczalników ekstrakcyjnych, które mogą być stosowane w produkcji żywności
Dz.U. 2008 nr 177 poz. 1093
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 18 września 2008 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych
Dz.U. 2008 nr 177 poz. 1094
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 13 listopada 2008 r. w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych oraz środków spożywczych zawierających grzyby oraz uprawnień klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy
Dz.U. 2008 nr 218 poz. 1399
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 14 stycznia 2009 r. w sprawie wprowadzenia do obrotu i stosowania w żywności na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej określonych substancji dodatkowych
Dz.U. 2009 nr 17 poz. 96
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 8 maja 2009 r. w sprawie opłat za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności
Dz.U. 2009 nr 78 poz. 656
 

Mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego

 
 
 
 
 
 

 

Przepisy prawa EU

 
 
 
 
 
 

 

Poradniki systemu HACCP / GHP / GMP

 
 
 
 
 
 

do góry

 

iso 22000 haccp szkolenia audyt audit iso 9001 iso 14001 pn 18001