Cena zawiera podatek VAT (22%)


W skład pakietu wchodzi ponad 37 dokumentów wraz z opracowaną Księgą HACCP dla punktów handlowych, sklepów spożywczych, kiosków, delikatesów, itp.:

1. Analiza zagrożeń (plan HACCP):
- mięsa i produktów mięsnych
- mleka i produktów mlecznych
- wyrobów cukierniczych
- pieczywa
- wód mineralnych i napoi gazowanonych i niegazowanych
- wyrobów nieopakowanych nie wymagających warunków chłodniczych
- wyrobów opakowanych
2. Instrukcja mycia rąk
3. Instrukcja dla kierowcy
4. Instrukcja mycia i dezynfekcji
5. pomieszczeń ekspedycyjnych
6. Instrukcja usuwania śmieci, odpadów i ścieków
7. Instrukcja dla osób odwiedzających zakład
8. Instrukcja mycia i dezynfekcji magazynu
9. Ogólna instrukcja mycia i dezynfekcja
10. Instrukcja mycia i dezynfekcji
11. urządzeń chłodniczych
12. Instrukcja mycia i dezynfekcji krajalnicy
13. Instrukcja mycia i dezynfekcji wyposażenia zakładu
14. Instrukcja mycia i dezynfekcji wózków i koszy
15. Instrukcja mycia lady chłodniczej (wystawowej)
16. Instrukcja higieny personelu
17. Instrukcja mycia i dezynfekcji narzędzi mających kontakt z żywnością
18. Instrukcja sprzedaży w sklepie spożywczym
19. Instrukcja ochrony przed szkodnikami
20. Instrukcja przyjęcia mięsa świeżego i mrożonego
21. Instrukcja przyjęcia materiałów i opakowań
22. Instrukcja zaopatrzenia zakładu w wodę
23. Lista auditu ghp, gmp i haccp
24. Karta kontroli pracownikówKarta raportu z reklamacji
25. Rejestr środków wycofanych z obrotu
26. Księga reklamacji
27. Raport z likwidacji artykułów
28. Karta kontroli urządzeń pomiarowo - kontrolnychKarta kontroli procesów mycia i dezynfekcji
29. Zaświadczenie o odbytym szkoleniu
Karta szkoleń
30. Procedura postępowania z wyrobem niezgodnym
31. Procedura planowania i organizowania szkoleń
32. Procedura mycia i dezynfekcji
33. Procedura wzorcowania urządzeń kontrolno - pomiarowych
34. Procedura postępowania z reklamacjami
35. Procedura usuwania odpadów
36. Procedura dla mięsa świeżego i mielonego
37. Instrukcja przyjęcia towaru do sklepu

Cena zawiera podatek VAT (22%)